８月１４日から夏休みをとり、２泊３日で京都に行ってきました
お盆真っ只中！何でも割り増しの期間なので、新幹線を愛して止まない私が予算の関係上泣く泣く高速バス
で行ってきました。朝の7:30に新宿を出発して、京都郊外に15:00に到着。かなり暇だったけど、途中、浜名湖の湖畔を走ったり、名古屋の工業地帯
とかも間近に見れたから、うん、悪くはないぞ！高速バス
しかし、京都の夏は暑い
去年の京都は７月上旬だったから、そんなに暑いイメージも無かったし、今年は猛暑のせいか３５℃って結構体に応えました
でもね、東京のビル群で同じ様な地熱を感じるよりもぜんぜんイケル〜
あまりにも暑いので、ホテルでチェックインを早々に済ませ、のんびりしたらこの旅行の個人的メインイベント、晩御飯へ〜京都にすごくすごく好きな日本料理屋さんがあるのです
京都ではかなり有名ですが、和久傳です。京都市内にいくつかお店があり、お店によって値段もそれぞれですが、予約をしたお店は京都伊勢丹内の京都 和久傳。お手頃価格なのに、京料理が楽しめます。去年もランチをしたお店なのですが、このお店スゴイんです！！料理が美味しいのはもちろんですが、従業員（特に調理場）さんがすごく見ていて感じが良いんですね〜
板前さん全員が坊主！私語がない！！従業員同士の返事は必ず「ハイッ！」！！！ヤバイです。ツボです。職人好きの私は危うくキュン死に寸前でした
しかも１年前の来店を覚えてくれていて、いろいろと話を聞きながらの食事。カウンターでの食事ってこういうのがすごく楽しい。
今回は写真撮らなかったので、去年のランチです
食前には水出しの新茶 
梅雨明け後が旬のはも(梅肉で)
賀茂なすの白味噌仕立て 
若鮎の焼き物
トマトと冬瓜の煮物 
鯛の黒寿司
小玉すいかと京番茶
京料理は決して豪華で華やか〜というものではないけれど、素材の味を大切にしてある優しい味
どれもこれも丁寧に作られていて、感動です。
今回はディナーだったのでもう少し多めの献立でした。食後には板前さんが抹茶を立ててくれたりして（←撃沈
）とにかく満足度の高いお店、和久傳です。
京都 和久傳
京都駅 伊勢丹内１１階
店内には京都市内を一望できるカウンター席があり、ステキです
だけど、調理場が一望できるカウンターもこれまたステキです（ウヘヘ）
この後京都市内をお散歩して、明日に備え早めに就寝です
京都 | comment(4) |
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comment
久し振りの更新！！嬉しいわ
これからもこの調子でヨロシクね！！
ぴぃちゃんって坊主好きだっけ？？、
みぃ子、実は超〜苦手＝＝＝＝＝（笑）
それにしても去年来たのを覚えてくれているって･･･、
それ超＝スゴくない？？？、
なんか印象的な会話でもしたの？？？
>みぃ子殿
早速のお越しお待ちしておりました
坊主の件ですが、別に好きじゃないよ〜。
でも被っている帽子の下は、短く刈られた坊主･･なんか古臭いかもしれないけど、キチンとしていてかなり高感度高いよ！
そうそう！去年の記憶なんだけど、去年は全く何も話していなくて、恐らく唯一デジカメで料理の写真を撮る時に「撮ってもいいですか？」って聞いただけな･･
大丈夫。カウンターで変態的なトークはしてないハズ
2008/08/24 17:25 | ぴぃ [ 編集 ]
きょうと〜
お気に入りのお店が京都にあるって、粋だねー。
あー、ピカピカの厨房・・・こっちじゃそんなの見られないからなー 読んでるだけで、撃沈されました。
とりあえず、生徒にぼうずがびょうぶにじょうずにぼうずのえをかいた。でも教えてみます。＾＾
2008/08/25 17:41 | みき [ 編集 ]
>みきてぃ
アンニョン♪
スーパー放置Blogへようこそ！
お気に入りのお店が京都・・なかなか行けないのは寂しいけど、東京には出店してほしくないのよね〜。
兼ちゃんとソウルにカッチする時は、あっきぃのお気に入りを教えてねん♪
坊主もいいセヨ〜。
2008/08/25 22:25 | ぴぃ [ 編集 ]
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